• DOLAR
    5,7429
    %0,00
  • EURO
    6,3601
    %0,15
  • ALTIN
    271,76
    %0,34
  • BIST
    106.846
    %1,39

Fırın Çalışanlarına Gıda Hijyeni Eğitimi Verildi

Tarım ve Orman Bakanlığı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği, Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında 25 Ocak 2012 tarihinde yapılan ve 18 Ocak 2017 tarihinde yenilenen protokol gereği, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ve Hijyen Yönetmeliği hükümleri dahilinde ekmek üretimi, dağıtımı ve satışında çalışanlara yönelik hijyen eğitimi düzenlendi

Fırın Çalışanlarına Gıda Hijyeni Eğitimi Verildi

Tarım ve Orman Bakanlığı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği, Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında 25 Ocak 2012 tarihinde yapılan ve 18 Ocak 2017 tarihinde yenilenen protokol gereği, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ve Hijyen Yönetmeliği hükümleri dahilinde ekmek üretimi, dağıtımı ve satışında çalışanlara yönelik hijyen eğitimi düzenlendi

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından fırın çalışanlarına yönelik Gıda hijyeni eğitimi verildi. Tarım İl Müdürlüğü toplantı salonunda düzenlenen eğitime İl Müdürü V. Zeki Sadak, Gıda ve Yem Şube Müdürü V. Ramazan Çolak, Türkiye Fırıncılar Federasyonu yetkilileri, Malatya Fırıncılar ve Unlu Maddeler İmalatçıları Esnaf Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi ve fırıncı esnafı katıldı. Açılış konuşmasında Tarım ve Orman İl Müdürü V. Zeki Sadak, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği, İşletme Hijyeni, Kişisel Hijyen, Gıda Enfeksiyonu ve Zehirlenmeleri, Ekmek israfının azaltılması için alınacak tedbirler konularında eğitim verileceğini, eğitim sonunda fırın çalışanlarının sınava tabi tutularak sınavda başarılı olanlara Hijyen Eğitim Belgelerinin verileceğini belirtti. Ayrıca protokol gereği taraflar arasında işbirliği ile hijyen eğitimlerinin devam edeceğini söyledi.

Eğitimlerde Hijyen konusunda Ziraat Mühendisi Hasan Şahin, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği konusunda, Gıda Yüksek Mühendisi Nihal Yaman ve Ziraat Mühendisi Türkan Erdoğan tarafından katılımcılara sunum eşliğinde bilgiler aktarıldı.

Rahime Gül Erbaş

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

BİR DE BUNLARA BAKIN

EN ÇOK OKUNANLAR
RESMİ İLANLAR
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı mahfuzdur.
Kaynak gösterilmeden alıntılanamaz.
Malatya Sonsöz Gazetesi | Tüm Hakları Saklıdır © 2018 malatya haber