• DOLAR
    6,1176
    % 0,34
  • EURO
    6,8410
    % 0,11
  • ALTIN
    252,4811
    % 0,36
  • BIST
    84.596
    % 1,10
Sevil Aydoğan
Sevil  Aydoğan
sevilaydogan@malatyasonsoz.com.tr
ESKİ EVLERDE YAŞAM
  • 0
  • 367
  • 26 Nisan 2019 Cuma
  • 1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
  • +
  • -

Eskiden Malatya merkezde evlerin hemen hemen tamamı bahçeli idi.

Kerpiçten yapılmış olan evlerimizin geniş bir avlusu olurdu.

Bu avluların etrafı gene hemen hemen üç metre yüksekliğinde, kerpiç duvar ile çevrili idi.

Eskiden evlerimizde şimdiki gibi su musluktan akmazdı.

Merkezi bir yerden akarak gelen derelerden küçük harıklar (Arık) oluşturulur bu harıklar  sokağın kenarından bir yerden akar ve bir kolu evin içine doğru, temelin içinden özel yapılan yerden avlunun içine doğru yol verilirdi.

Bu yol verilerek evin içine gelen harıktan su avluya gelir, avluda bulunan ve genellikle taştan oyularak yapılmış olan havuza akardı.

Havuzun içine dolan su, buradan gene avluyu çeviren duvarın altından komşunun evine akardı.

Komşuya akacak olan bu suya asla dokunulmaz kirletilmemesine dikkat edilirdi.

Ayrıca evin içine gelen bu su tekrar bir kol olarak ayrılarak helaya yani tuvalete giderdi.

Oradan da evin kendi bahçesinde kazılmış olan derin bir kuyuya yani foseptik çukuruna akardı.

Ayrıca havuzda biriken temiz su ise günlük kullanmaya açık olarak komşuya doğru akarken  evde kullanılan su ise gene bahçeye bir başka taraftan çıkış verilerek eve ait olan evin arkasındaki bahçeye akardı.

Bahçeye akan bu su ise evin sebzelerinin yetiştirilmesinde kullanılırdı.

Eskiden her ev kendi ihtiyacı olacak kadar sebzesini kendileri ekerlerdi.

Çarşıdan pazardan sebze alınmazdı.

Sadece ilimizde bulunan gurbetliler, yabancılar yani tayinle Malatya’ya gelmiş olan askerler, subaylar, astsubaylar, memurlar çarşıdan alırlardı sebzelerini.

Her evin mutlaka bir bahçesi olurdu.

Bahçesiz ev hemen hemen olmazdı.

Bu bahçelerde maydanoz, yeşil soğan, domates, biber, salatalık, lahana gibi sebzeler yetiştirilirdi.

Tabi bunlar mevsimine göre ekilirdi.

Her evin mutlaka ama mutlaka tavukları olurdu.

Her ev, yumurtasını kendisi üretmiş olurdu.

Ancak köylü hayatını bilen bazı evlerde ise koyun, inek gibi hayvanlar beslenirdi.

Tavuklar ayda bir kesilir yenirdi.

Şimdiki gibi “Gezen tavuk veya organik tavuk“ olmuş olurdu.

Eskiden her evin içinde mutlaka var olan avluda ise komşulardan alınan süt ile yoğurt yapılırdı

Bu yoğurt hemen ekşimesin diye havuzda, sitilin içinde buz gibi suda bekletilerek tüketilirdi.

Havuz ayanı zamanda adeta bir buzdolabı vazifesi görürdü.

Eskiden evlerin hemen hiçbirinde buzdolabı yoktu.

Etler kavurma olarak sonbaharda yapılır ilkbahara kadar kalırdı.

Bu kavurmalar tenekelere basılır, aylarca tüketilirdi.

Ev eğer iki katlı ise alt katta giriş kapısının sağında veya solunda var olan, bugün “Kiler” dediğimiz yerde, sonbaharda yapılan tandır ekmekleri, kavurmalar, yapılmış veya alınmışsa pestil ve kurutmalıklar saklanırdı.

Zahirelerde gene buradaki tahtadan yapılmış olan zahire ambarında, orta bulgur, baş bulgur ve yarma diye bulgur gözleri olurdu.

Burası evin en korunaklı yeri olurdu.

Çünkü burası yiyecek deposu idi.

Kedilerden farelerden korunurdu.

İkinci kata çıkan tahta merdivenler hemen buranın dışında, avluya çıkılan yerde olurdu.

Eve gelen yabancılar alt kattaki kiler odasının karşısındaki yerde, misafir odası gibi olan yerde konuk edilirdi.

Eğer yatıya gelmişse, o oda misafire tahsisi edilirdi.

Eski evlerin bir yaşam düzeni vardı ve herkes bu düzene uyarak yaşardı.

Eski günlerin yaşam tadı bir başka olurdu.

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • YENİ
  • YORUM
“Kent ve Siyaset Paneli” Düzenlendi – Malatya Sonsoz – HaberlerNews.com: […] Konferans Salonu’nda “Kent ve Siyaset” konulu panel düzenlendi. […]
2019-05-23 03:31:54
OMURGASIZ SİYASET – Malatya Sonsoz – HaberlerNews.com: […] her kalıba sığabiliyor, herkesle ve her oluşumda kendine yer
2019-05-21 01:30:23
2019-05-18 17:39:34
2019-05-13 16:30:00
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı mahfuzdur.
Kaynak gösterilmeden alıntılanamaz.
Malatya Sonsöz Gazetesi | Tüm Hakları Saklıdır © 2018 malatya haber